Vino di buona struttura in cui vivono note fruttate e speziate tipiche del Chianti.
Si diffonde in bocca con un gusto ricco.
D.O.C.G. - 2017
Vitigno
100% Sangiovese
Gradazione alcolica
14% vol.
Invecchiamento
12 mesi, in tonneau
Affinamento
3 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso caldo e
fruttato ,con sentori di ciliegia e mora, accompagnati da un
sentore di ribes nero e tabacco. Al gusto pieno e morbido con un
retrogusto di frutta matura e spezie, cannella pepe e cacao. La sua
acidità è sapida e ricca.
Temperatura di servizio
16 - 18 gradi.
Si accompagna a piatti di carne rossa, arrosti, cacciagione, sughi e formaggi.