Ein gut strukturierter Wein mit typisch fruchtig-würzigen Aromen des Chianti und ein bezaubernder Gaumenschmeichler

D.O.C.G. - 2016

Resorte

100% Sangiovese

Alkoholgehalt

14% vol.

Ausbau

12 Monate im Tonneau a 500l aus franzoesischer Eiche

Flaschenlagerung

3 Monate

Sensorische Merkmale

Intensives Rubinrot in der Farbe begleitet von Purpurnen Reflexen. In der Nase:Wundervolle warme Frucht mit anleihen von Kirsche und Brombeeren begleitet von Cassis und Tabaknoten. Im Mund:Rund und voll mit extrem langem Nachhall,abgerundet durch Noten von reifen Fruechten,Gewuerzen wie Zimt,weisser Pfeffer und Kakao. All dies wird durch eine reife und saftige Sauere unterstuetzt.

Serviertemperatur

16 - 18 °C.

Rotes Fleisch, Braten, Wildbret, Soßen und Käse.

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